3. PROFIL DER FERTIGKEITEN UND KOMPETENZEN |
Allgemeine Kompetenzen:
- einen allgemeinen Überblick über die Kultur, Geschichte und Gegenwart der eigenen Nation im europäischen und weltweiten Kontext besitzen;
- eigene Meinungen und Stellungnahmen schriftlich und mündlich formulieren, die Grundkommunikation in mindestens einer Fremdsprache meistern, Fachterminologie benutzen;
- sich weiterbilden, effektiv arbeiten und eigene Erfolge objektiv beurteilen;
- sich an sich verändernde Lebens- und Arbeitsbedingungen anpassen, im Team arbeiten und die Verantwortung für anvertraute Aufgaben übernehmen;
- Informationen verarbeiten, Informations- und Kommunikationsmittel sowie Technologien verwenden;
- mathematische Grundrelationen, physikalische und chemische Gesetzmäßigkeiten bei der Lösung praktischer Aufgaben anwenden;
- die Rechte und Pflichten von Angestellten und Arbeitgebern kennen, aktiv nach Arbeitsmöglichkeiten suchen;
- ökologisch und gemäß dem Prinzip der Nachhaltigkeit handeln;
- die Prinzipien zu Sicherheit, Gesundheitsschutz, Brandschutz und Brandverhütung anwenden.
Fachliche Kompetenzen:
- Buchungsbelege anfertigen, die steuerrechtlichen Abrechnung von Unternehmen führen, Buchhaltung führen, und zwar auch unter Einsatz von Rechentechnik;
- den Zahlungsverkehr abwickeln und Unterlagen im Zusammenhang mit dem Bargeldverkehr und dem bargeldlosen Zahlungsverkehr ausstellen;
- Kostenvoranschläge erstellen, die Prinzipien der Preisbildung kennen;
- für Unternehmer notwendige grundlegende Rechtsvorschriften kennen;
- sich in handelsunternehmerischen Aktivitäten von Marktsubjekten auskennen;
- Schriftstücke normgerecht erstellen;
- grundlegende Tätigkeiten im Bereich des Personalwesens sicherstellen;
- nach der Einarbeitungsphase kleinere organisatorische Einheiten leiten;
- Marketingtools zur Präsentation des Betriebs und seiner Produkte nutzen, Marktforschung organisieren;
- Rohstoffe und die daraus entstehenden Erzeugnisse der Lebensmittelproduktion kennen;
- die einzelnen Produktionsphasen kennen und die anvertrauten Abteilung leiten;
- technologische Berechnungen vornehmen;
- Produktionsunterlagen führen und Produktionsabrechnungen vornehmen.
|
|